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Vitamin B12 occurs naturally in yeast extract

eurasyp-german2020-05-26T16:28:56+02:00Juni 25th, 2016|Kategorien: Hefeextrakt|Tags: Health, Vegan, Vitamin B|

Vitamin B12 is an important part of any diet. It is involved in a number of metabolic processes such as [...]

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Neue Forschungsergebnisse aus der medizinischen umami-Forschung

eurasyp-german2020-06-05T15:59:43+02:00Juni 15th, 2015|Kategorien: Hefeextrakt|Tags: Health, Umami|

Umami ist nicht nur von besonderem kulinarischem Interesse – auch die medizinische umami-Forschung schreitet rasant voran. Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass [...]

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Sicherheit von Hefeextrakt und Glutamat

eurasyp-german2020-06-05T14:34:50+02:00Dezember 16th, 2013|Kategorien: Hefeextrakt|Tags: glutamate, Health|

Die Aminosäure Glutamat, die in zahlreichen Nahrungsmitteln vorkommt, ist gesundheitlich unbedenklich. Dies gilt unabhängig davon, ob das Glutamat in proteinreichen [...]

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