Von der Hefe zum Hefeextrakt: Herstellung einer vielseitigen Zutat
Während frische Hefe aus dem Kühlregal häufig auf der Einkaufsliste für Geburtstagskuchen steht, kennt man Hefeextrakt hauptsächlich als Zutat in [...]
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Susanne kocht gerne unkomplizierte Rezepte, die jederzeit zubereitet werden können. Dabei ist ihr die Qualität der Zutaten besonders wichtig, [...]
Schon zu Zeiten der Lebensreformbewegung, die sich seit Mitte des 19. Jahrhunderts unter anderem gegen die Urbanisierung und den Materialismus [...]
Ursprungs verzichten, sich also vegetarisch oder vegan ernähren, ist in den letzten Jahren immer weiter gestiegen und mit ihr [...]