Experten-Interview mit Prof. Wes Schilling zum Thema Proteinwende
Wes Schilling ist Professor für Lebensmittelwissenschaften an der Mississippi State University und beantwortet unsere Frage zum Thema "Proteinwende und [...]
Würzige Tofu-Wraps
Lara ist Food Bloggerin, die auf ihrem Account leckere Gerichte und Food Inspirationen teilt. [...]
Pasta Carbonara mit Pilzen
Alexandra ist Food Bloggerin, die auf ihrem Account nicht nur leckere Gerichte teilt sondern auch Wissenswertes über Umwelt [...]
Auflauf mit Penne und geräucherter Paprika
Sytse ist niederländischer Food-Blogger, der auf seinem Blog süße und herzhafte Snacks und Gerichte präsentiert, die zum Kochen [...]
Tofu Stir Fry
Fleur ist eine Food-Bloggerin, die auf ihrem Instagram-Kanal süße und herzhafte Snacks und Gerichte präsentiert, die zum Kochen [...]
Interview mit Küchenchef Ricky Saward
Ricky Saward ist weltweit der erste vegane Sternekoch. Geboren 1989, kocht Ricky seit 2018 für das einzige vegane Sternerestaurant [...]
Hefeextrakt in der veganen und vegetarischen Küche
In den letzten Jahren hat der Verkauf von Fleischalternativen in Europa zugenommen. Rügenwalder Mühle, ein deutscher Hersteller von fleischfreien [...]
Interview mit Küchenchef Anders Johst
Anders Johst ist Küchenchef in der Villa Vest in Lonstrup, Nordjütland, in Dänemark. Während seiner Ausbildung lernte er die [...]
Blogger-Kooperation 2.0
Nach unserer erfolgreichen Kooperation mit Food-Bloggern im Rahmen unserer "Food around the world"-Kampagne, möchten wir nun auch auf weitere [...]
Reichhaltig gefüllte Linsensuppe
Lieke ist eine niederländische Food-Bloggerin. Mit ihren Beiträgen und Rezepten möchte sie ihre Follower dabei unterstützen, ein ausgewogenes [...]